不吃早饭等于慢性自杀
虽然“早吃好、午吃饱、晚吃少”这句俗语人人晓的,但为什么早上要吃好,却很少有人能说出一二三来。那么,您知道吗,有多少健康隐患与不吃早餐有关?
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员胡小琪,他说不吃早餐老得快,吃好早餐不易发胖。合理的早餐食品应该是富含水分和营养。牛奶、豆浆符合上述要求,可任选一种,还应加上其它“干点”,但这类食品消化较快,因此还要有适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等,这样不但可使食物在胃里停留较久,还能使人整个上午精力充沛。
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