今天就是冬至了,而对于宝宝们来说冬至又该吃些什么东西好呢?宝宝冬至在饮食上又该注意哪些事项呢?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于宝宝冬至可以吃什么的相关内容,希望你们会喜欢!
宝宝冬至可以吃的东西多吃蔬菜和水果
冬至干燥,特别是北方地区,由于吃肉较多,容易出现大便干燥。蔬菜水果中含有丰富的维生素和矿物质,还有丰富的膳食纤维,能增强机体免疫力,提高人体对寒冷的适应能力,并对血管具有良好的保护作用,还可以促进胃肠蠕动,防止便秘。
适量补充、点到为止
冬至寒冷,日照时间缩短,人们的户外活动减少,很容易出现维生素D缺乏。注意经常吃富含钙和维生素D的食物,如奶类、豆制品、海产品、动物肝脏等。
少吃生冷、多喝粥汤
冬至食用生冷食物,容易刺激肠胃,造成腹痛、腹泻等。因此,注意选择适宜的烹调方式也很重要。建议在加工冬至食物时,尽量多采用炖、煮、蒸、烩等烹调方式,这样更易保存食物营养,有利健康。
宝宝冬至饮食的注意事项参归羊肉汤
1、原料:党参15克,枸杞子15克,当归10克,羊肉150克,生姜10克,大枣10枚。
2、做法:
(1)将羊肉洗净,斩成小块。其余用料洗净,生姜拍烂,备用。
(2)全部用料放入锅内,加适量水,小火煮3小时,加精盐调即成。
3、功效:健脾补肝肾。
莲藕猪脊汤
1、原料:连骨猪脊500g,莲藕250g,葱段、姜片、料酒、精盐各适量。
2、做法:
(1)将莲藕洗净,切成厚片;猪脊髓洗净,入沸水中氽烫后捞出,沥干水分。
(2)将猪脊髓与藕片同放入砂锅,加适量清水,放入葱段、姜片和料酒,用大火烧开后转用小火慢炖约150分钟至熟,捞去葱段、姜片加入精盐调味即可。
3、功效:滋阴补髓。
橙汁鱼片
1、原料:橙子、鱼片。
2、做法:
(1)先将橙子去皮切成丁。在吉士粉中加入适量的果汁,再加水调开,以小火煮沸,放入切成丁的鲜橙和糖调匀后备用。
(2)将鱼切成片状,加入酒与盐腌制片刻;用蛋白与面粉加少许水做成面糊,将鱼片沾上面糊后放入油锅中滑油。最后,将煮好的橙汁淋上鱼片拌匀即可。
3、功效:用新鲜水果入菜,是健康饮食的一种新趋势。橙子含有丰富的维生素C,能帮助铁质的吸收,预防贫血,助消化,又可保护血管,维护牙齿和牙龈的健康。
莲藕章鱼汤
1、原料:莲藕、章鱼各250g,精盐2g,香油少许。
2、做法:
(1)莲藕洗净切片,章鱼加工整理,洗净,切小块。
(2)将莲藕片放入砂锅,加入适量清水,上火煮至断生,再放入章鱼块,煮熟后加精盐调味,淋入香油即可。
3、功效:清血热、降肝火。
牛肉红枣汤
1、原料:牛肉250g,红枣20g,精盐、料酒、姜片、味精各适量。
2、做法:
(1)牛肉洗净切小块,红枣洗净。
(2)将牛肉块、红枣同入锅,加清水适量,放入料酒、姜片,炖至牛肉熟烂,加入精盐和味精调味即可。
3、功效:补中益气。
九仙糕
1、原料:莲子、山药、白茯苓、薏苡仁、芡实各15克,炒麦芽、炒白扁豆各9克,陈皮6克,白糖150克,糯米粉1000克。
2、做法:
(1)将莲子用温水泡后去皮、心,然后将山药、茯苓、薏苡仁、麦芽、白扁豆、芡实、陈皮放入沙锅内,加适量清水,大火烧沸后转小火煮30分钟,去渣留汁。
(2)把糯米粉、白糖放入盆内,加药汁揉成面团,做成糕,上笼蒸30分钟即成。
3、功效:补虚损、健脾胃。
羊肉炖萝卜
1、原料:白萝卜、红萝卜各200克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。
2、做法:
(1)将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块,羊肉洗净切块,并于沸水中焯去血水备用。
(2)沙锅放入清水,大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒,小火炖至六成熟,加入萝卜,焖至羊肉烂熟,调入精盐、味精即成。
3、功效:益气补虚、温中暖下。
枸杞海参猪肉饼
1、原料:干海参150克,精猪肉300克,枸杞15克,鸡蛋1个。
2、做法:
(1)精猪肉洗净剁碎,鸡蛋打烂,拌匀,做成肉饼。海参用清水泡发,洗净,切成条块,放入滚水中略烫后捞出备用。
(2)锅烧热,放入植物油,烧至九成热,用文火煎肉饼成金黄色取出,锅内留少许油,将海参入锅中略煸一下,加适量水,放入肉饼共焖,待汤汁收浓时,淋上麻油、酱油,撒入枸杞子,勾芡翻勺装盘即可。
3、功效:补肝益肾。
党参鳙鱼汤
1、原料:鳙鱼1000克,党参20克,料酒、精盐、葱、姜、草果、陈皮、桂皮、生油、鸡汤各适量。
2、做法:
(1)党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净,装纱布袋扎口。
(2)将鳙鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净,下油锅稍煎。锅中注入鸡汤,加入药包、葱、料酒、盐,煮至鱼肉熟烂,拣去葱、药包调好口味即成。
3、功效:此汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的作用。适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等症。