蜂蜜作为古老的美容健康圣品，如果能跟柔软香滑的蛋糕结合，会锦上添花吗?蜂蜜蛋糕是我们生活中常见的蛋糕之一，你想了解好吃美味的蜂蜜蛋糕要怎么做吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下怎么做出好吃的蜂蜜蛋糕?
蜂蜜蛋糕好吃做法一
蜂蜜蛋糕材料
乳酪500公克，奶水783公克，蛋黄117公克，低筋面粉117公克，蛋白470公克，细砂糖149公克，蜂蜜8公克，盐8公克，塔塔粉4公克
蜂蜜蛋糕做法
1.盐与砂糖混合备用
2.将乳酪切成小块状，放入钢盆中与奶水一起隔水加温，至乳酪与牛奶融化无颗粒状即可关火，再加入蛋黄拌匀后，续加入过筛过的低筋面粉继续拌匀，拌至无粉颗粒且光滑状。
3.蛋白先回温至17~22℃左右，加入塔塔粉，用中速打至冒大泡泡，加入1/3的做法1，继续搅拌至小泡泡，再加入1/3的做法1，继续打至湿性发泡后，将剩余做法1及蜂蜜加入，继续搅拌至稳定，即改用慢速搅拌至光滑细
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