一桌菜,没个汤怎么行,可喝汤有喝汤的讲究,要的喝出营养,喝出健康(健康食品)不是。下面我们就为您推荐几个营养靓汤,希望为各位在寒冷的冬日里带来一点温暖。
当归老姜羊肉汤
原料:当归1枝、老姜50克、羊肉1000克、核桃2个、陈皮少许。
做法:羊肉洗净焯下切成5厘米长的条,将陈皮洗净,当归洗净,核桃去皮,葱、姜洗净用纱布包好 去一下水,放入高压锅加入奶汤、盐、胡椒粉、压20分钟取出料包,将羊肉取出放入汤碗内,把汁倒入放 香菜即可。
功效:是汤中滋补之佳品,口味咸鲜,羊肉酥烂,当归养血,二者和一能补虚劳,暖腰肾,适合秋冬 两季服用。
高丽参(高丽参食品)炖鹌鹑
原料:参、鹌鹑、猪瘦肉、淮山药、枸杞、盐、味精、姜片。
做法:将鹌鹑、参、猪瘦肉、淮山药、枸杞、盐、味精、姜片—同放人炖盅之中,高火炖透,即可食 用。
功效:滋阴补血(补血食品),老年(老年食品)人适宜。
(爱华阅读配图)
浓汤烩三鲜
原料:海参、鸽蛋、虾肉、奶汤(老母鸡1只、白条鸭1只、猪蹄2个、猪棒骨1000克、牛肉500克)。
做法:将海参洗净,鸡腿去骨,去油切成1.5厘米的丁备用,鸽蛋煮熟去皮;将原料出水, 下底油(油食品) 上火,加入葱姜煸炒;下入奶汤烧开:,放入盐、味精、胡椒粉调好,把姜捞出下入三鲜料勾水淀粉即 可。
功效:此汤咸鲜适口,汤味浓郁,加入海参能补肾益精养血润燥,鸡肉滋补,鸽蛋有益气之功,正值 冬季,实为滋补之良饮。