原料:
肥瘦猪肉馅500克，冬瓜1.5公斤。植物油1公斤（实耗50克），精盐13克
制作方法:
①将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成1.5厘米大小的片。
②将肉馅放入盆内，加入葱姜末、精盐、料酒、水淀粉搅匀，下入七八成热的油内，炸成金黄色，捞出待用。
③将余油倒出，锅内留少许油，下入冬瓜煸炒，加入酱油及精盐拌和，然后将炸好的丸子放入同烧，至冬瓜酥烂入味，即可出锅。
特 点： 丸子松嫩味美，冬瓜软烂。
制作关键： 冬瓜片切得要小。冬瓜、丸子要烧透入味，口味不能咸。
冬瓜炖肉的做法——简介冬瓜炖肉是很受大众喜欢的一道菜，我家大的小的都喜欢吃，也经常拿来做。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。多吃点儿冬瓜好处挺多的，下面给大家介绍这种大众皆爱的吃法。冬瓜炖肉的做法——食材冬瓜 15
秋冬季节干燥易上火，像我这样有点湿热的体质，不管喝多少水都不解渴的。于是趁周末熬了冬瓜排骨汤，清淡的滋味，喝着特别舒服，给身体补充优质的水分和营养。冬瓜排骨汤的做法――工具/原料排骨2斤 冬瓜2斤 生姜4片 盐适量冬瓜排骨汤的
 冬瓜双豆的做法 冬瓜双豆的做法 主要食材冬瓜、青豆、黄豆、胡萝卜、盐、味精、酱油、鸡精 1、冬瓜去皮洗净，切丁;胡萝卜切丁。 2、所有原材料入沸水中焯烫，捞出。家常菜谱 3、起锅上油，加入冬瓜、青豆、黄
主料：冬瓜400克 辅料：虾米40克,海带(鲜)25克,黄芪5克,香菇（鲜）15克 调料：小葱5克,姜5克,料酒5克,盐3克 虾米冬瓜海带汤的做法： 1. 海带用水洗净，切块； 2. 虾米、香菇和黄芪分别洗净，用水浸片刻； 3. 浸过的水滤净备用；
主料：冬瓜500克 辅料：草鱼250克 调料：料酒10克,盐3克,大葱5克,姜5克,猪油（炼制）5克 冬瓜草鱼汤的做法： 1. 将草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，放入锅内； 2. 将冬瓜去皮，去瓤，切成块； 3. 冬瓜与料酒、精盐、葱、姜、油一起加入
爱华网