红薯发芽还能吃吗？
1.发芽的红薯能吃吗
能吃。
发芽后的红薯是可以吃的，只是此时的红薯营养价值、口感都不佳，但是并不会出现中毒症状。
2.吃红薯注意事项
1.一般不建议生吃红薯，不仅不容易消化，还会给人体代谢不适;
2.吃红薯一定要煮熟，吃夹生的红薯不仅难以消化，还不利于营养的吸收。饮食常识
3.小贴士
红薯表面出现黑斑时，是不可以吃的，此时的红薯口感会变硬还会发苦，食用之后会对人体的肝脏产生毒性，并伴有恶心、呕吐、腹泻等症状，严重的还会出现昏迷，甚至死亡。
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