春季喝什么粥抗疲劳
枣仁莲子粥
材料:酸枣仁10克,莲子20克,枸杞20克,粳米和大米共100克。
做法:洗净加水共同煮粥,可适量加糖。
功效:常服可安神、补脑。
胡桃粥
材料:胡桃肉20克、米100克。
做法:核桃肉洗净,放入锅中,同米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟即成。
功效:有补肾、益肺、润肠的功用。
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红枣银耳粥
主料:粳米(100克)
辅料:银耳(干)(25克)、 枣(干)(15克)、 莲子(10克) 、枸杞子(10克)。
调料:白砂糖(10克)
做法:
1.干银耳用冷水浸泡半天,择洗干净;
2.红枣洗净,泡软去核;
3.莲子、枸杞分别洗净,泡软备用;
4.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
5.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、红枣放入,先用旺火烧沸;
6.转小火熬煮至八成熟时加入银耳、白糖,稍煮即可。
功效:补气活血,改善神经系统,减轻疲劳。
人参糯米粥
材料:人参10克,山药粉、糯米各50克,红糖适量。
做法:先将人参切成薄片,与糯米、山药共同煮粥,待粥熟时加入红糖,趁温食服,每天1次。
功效:该粥具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲劳、强心等多种作用,故食用该粥对慢性疲劳综合征有良好效果。但应注意,高血压、发烧患者不宜服。
鸡归粳米粥
材料:乌骨鸡1只,糯米50克,黄芪45克,当归、大枣各15克,肉桂3克,食盐适量。
做法:
1、先将乌骨鸡宰杀后去毛和内脏,洗净备用;
2、再将黄芪、当归、大枣、肉桂加水煎煮2次,第2次煮沸后30分钟,取药汁2000毫升,与乌骨鸡、粳米同入砂锅中,共同煮粥。
3、加入食盐适量,吃鸡饮粥,每周1~2次。
功效:该粥具有滋补强身、调整内脏功能的作用,能发挥显着的抗疲劳功效。
鳗鱼山药粥
材料:鳗鱼1条,剖开去内脏,山药、粳米各50克,各种调料适量。
做法:
1、先将鳗鱼切片放入碗中,加入料酒、姜、葱、食盐调匀;
2、与山药、粳米共同煮粥食服,每天1次。
功效:该粥具有气血双补,强筋壮骨,使肌肉结实的作用,经常服用该粥,疲劳即可消除。
燕窝粥
原料:燕窝10克,粳米100克,冰糖50克。
做法:将燕窝放温水中浸软,去污物,放开水碗中再发,入粳米,加3碗水,旺火烧开,改文火慢熬约1小时左右,入冰糖熔化后即可服食。
功效:养阴、润燥、益气、补中,能够抗击疲劳,恢复体力。