小白菜汆丸子的做法 小白菜汆丸子的做法图解

  小白菜叶坚挺而亮,椭圆或长圆形,长约30厘米,色泽青绿。小白菜一年四季供应,春夏两季最多。美味的小白菜汆丸子应该要怎么做呢?接下来,爱华网小编跟你分享小白菜汆丸子的做法图解。

  小白菜汆丸子的制作食材:

主料

猪瘦肉

200g

小白菜

200g辅料

鸡蛋

1个

适量

玉米淀粉

适量

胡椒粉

适量

酱油

适量

五香粉

适量

葱花

适量

香油

适量

  小白菜汆丸子的做法步骤:

  1.猪瘦肉剁成泥。

  2.小白菜洗净备用。

  3.肉馅中加入鸡蛋和葱花。

  4.加入适量盐。

  5.加入酱油、五香粉、玉米淀粉。

  6.向一个方向搅拌上劲。这是拌好的肉馅。

  7.锅中放入水,开后用小勺舀起肉馅,弄圆放入锅中。

小白菜汆丸子的做法 小白菜汆丸子的做法图解

  8.全部放入的丸子。

  9.大火煮开后放入小白菜。

  10.煮8分钟。

  11.放入胡椒粉和香油调味,出锅即成。

  小白菜的功效与作用:

  1、提高营养,强身健体

  小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙,骨软、发秃,有助于增强机体免疫能力。

  2、保持血管弹性

  减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。


  

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