爱华网上班族早餐通常会选择面包这类方便携带和食用的食物当早餐。你想自己动手做脆面包片吗?现在，爱华网小编来告诉你脆面包片的做法。
脆面包片的食材准备
主料土司
1块紫薯椰蓉馅
120g辅料葡萄籽油
适量蛋黄
2个沙拉酱
适量脆面包片的具体做法步骤
1.今天的土司是用面包机做的，个头比较大
2.要切掉周围的边成为方形
3.切成方形的土司后再切成厚约8毫米的片。
4.把鸡蛋黄和糖粉倒入碗中，再加入适量的葡萄籽油搅拌均匀。只要蛋黄，不要蛋白，这样土司才够脆
5.把搅拌好的蛋黄液均匀的刷在土司片上
6.烤箱150度烤3分钟，让其定型
7.紫薯面包配好的椰蓉紫薯馅。椰蓉紫薯馅的配方是：紫薯100克，椰蓉50克，黄油30克，糖30克，搅拌均匀即可。
8.用模具成型备用
9.初烤定型后的土司片，拿出来，把成型好的椰蓉紫薯馅放在上面
10.再次入烤箱150度烤5分钟
11.经过这次烤，土司片非常香脆，而椰蓉紫薯馅则更加油润香甜。
12.最后在烤上的面包片上面用丘比沙拉酱写上 I love you，即装饰又增加口感。而且是爱心满满哦
面包的选择方法
细节一、硬、淡、粗
挑选面包一定要选择手感较硬的、味道较淡的、口较粗的，这类面包油脂含量一般较低，含有大量膳食纤维，有利于肠道蠕动和消化吸收，食物纤维也会抑制身体中糖分及脂肪的吸收，防止肥胖。相反，夹馅面包软甜可口，但热量、油脂量都偏高，而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的，如果想减肥的朋友还是少尝试的好。
因此，面包中还是主推全麦面包，因为它其中含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素，常吃可以降低患心脏病、癌症的风险。如果非常喜欢甜味面包，不妨选择吐司抹1小匙果酱。每天两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪，喝一瓶低脂牛奶或酸奶，如有条件，准备一点生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃，热量适中，营养会更加均衡。
细节二、烤面包更适合当早餐
有些人习惯将面包烤着吃，能让它的香气散发，表面酥脆。烤得酥脆的面包的咀嚼次数也会相应增加。因为咀嚼(科学表明：咀嚼可助减肥)而刺激饱腹中枢神经，吃少量即可获得饱腹感。对于胃酸过多的人来说，面包，面包片、馒头片等主食都是碳水化合物，这样吃下去，往往会刺激胃酸分泌，加重泛酸。如果把面包片、馒头片烤一烤再吃，就能起到“养胃”的作用。这是因为，烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。
但专家建议，烤馒头片和面包片时，一定要控制好温度和时间，只需一两分钟，到微微发黄的程度就行了，千万不要一直烤到颜色发褐变黑，否则食用后不利于身体健康。胃肠不好的人，烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多，每次1—2片即可。
