当下气温开始逐渐升高,饮食上不注意调整容易体内积热,引起燥热咳嗽、嗓子干痒,甚至影响睡眠。春天不宜多吃羊肉、辣椒等大热食物,饮食要清淡,看看专家推荐了哪些清火菜。
白菜根(清热利水)
白菜根比较脆爽,但很多人觉得硬邦邦的,就把这部分丢掉了。其实白菜根味甘性微寒,能清热利水、养胃止渴,另外,从营养上讲,其中富含各种维生素以及粗纤维。将白菜根洗净切丝后跟其他菜一起炒着吃,或者将其切成块腌制泡菜都不错。
雪梨茶(润肺清热)
缓解干燥不适,给身体补充水分,可以喝点雪梨茶。将雪梨切碎后和少量冰糖一起放入锅中煮成雪梨汁,再用煮好的梨汁泡制绿茶即可。雪梨茶能够除燥润肺、养阴清热、生津止渴,咳嗽的话喝点还有止咳化痰的作用。但体寒脾虚以及腹泻者慎食。
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