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很多人都喜欢吃柿子，各种软的、硬的、甜的、涩的都吃遍了。那么，你知道怎么去挑选好的柿子吗？下面一起随爱华网小编来看看吧。
挑选柿子的技巧①挑大的，大的比较甜；
②挑鲜艳、没有斑点、没有伤疤、裂痕的；
③挑软柿子挑表面软硬度均匀分布；
④挑外形规则、有点方正的柿子，不要挑畸形、局部明显凹凸的。
吃柿子要注意什么1、一直以来，柿子和蟹都是不能在一起的。但是!!!富有甜柿颠覆了这个规律!!因为——在树上就完全脱涩了的甜柿，遇上高蛋白的蟹蟹不会导致“柿团症”，台湾富有柿和蟹终于可以相爱啦!
2、不要和鹅肉、甘薯鸡蛋同食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；
3、吃柿子前后不要吃醋；
4、不要和黑枣、酸菜同食，容易导致结石；
5、不要空腹吃。
柿子的功效肺生津，清热止血，肠健脾，解酒降压。有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效;用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。
新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
吃柿子的好处1、清热止咳
柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效;
2、降气止咳
柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果;
3、降压止血、抗菌消炎
柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处;
4、适合于甲状腺病人食用
新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处;
5、防治便秘、痔疮等
食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。
