青椒炒鸭胗的做法大全 青椒炒鸡胗的做法

  青椒炒鸡胗清香鲜脆,韧嫩爽口,且营养丰富,可健胃消食、清热解烦,是初夏养生滋补佳品。下面是爱华网小编给大家分享的青椒炒鸡胗的做法,希望你喜欢。

  青椒炒鸡胗的做法一

  食材准备

  鸡胗5个,尖椒2个,食用油,葱姜蒜,料酒,淀粉,酱油,盐,鸡精。

  方法步骤

  1、将鸡胗用盐揉搓干净,用水洗净放入开水中焯烫;

青椒炒鸭胗的做法大全 青椒炒鸡胗的做法

  2、捞出控干后切片,放入淀粉,料酒和酱油抓匀腌一会;

  3、炒锅烧油5成热,然后放入腌好的急症,大火翻炒至断生盛出;

  4、锅中少许油,烧热后放入葱姜蒜末爆香,倒入尖椒块,大火翻炒;

  5、然后倒入炒好的鸡胗,放盐,炒匀后加入鸡精即可。

  小贴士

  大火爆炒,短时间炒熟,肉质脆嫩。

  青椒炒鸡胗的做法二

  食材准备

  鸡胗适量,青椒2个,油盐少许,砂糖适量,鸡精,蚝油少许,葱姜,酒。

  方法步骤

  1、青椒去蒂,洗净切块,鸡胗洗净后切片;

  2、炒锅烧热放油,下入葱姜,倒入鸡胗翻炒,加料酒炒至紧缩盛出;

  3、锅中放入少许油,下入青椒煸炒,然后倒入鸡胗,加入蚝油炒匀;

  4、最后放入适量的盐,糖,鸡精炒匀即可。

  小贴士

  喜欢鸡胗脆嫩的可以炒变色就盛出。

  青椒炒鸡胗的做法三

  食材准备

  主料:鸡胗15个、酸豇豆150克、青红尖椒两个

  辅料:植物油40克、盐3克、生抽5克、姜5克、料酒3克、大蒜两瓣、鸡精2克、泡椒6个、香油5克、淀粉20克

  方法步骤

  1、用剪刀尖剪开鸡胗外膜

  2、剥去鸡胗外膜和杂质。

  3、先用盐、淀粉搓洗,再用清水冲洗干净,这样可以有效的去除鸡胗的杂质和腥味

  4、把鸡胗切片,用料酒、盐姜末、淀粉拌均匀,再用香油拌均匀裹住腌制3分钟左右

  5、酸豇豆冲洗切丁,青红辣椒洗净切丁,姜切末,大蒜切片热锅凉油,油热8成加鸡胗大火翻炒变色捞起

  6、热锅凉油,油热7成下姜末,大蒜炒出香味,加酸豇豆、泡椒翻炒出酸味(大约2分钟左右)加青红辣椒、加盐翻炒均匀

  7、加鸡胗、加生抽翻炒均匀

  8、加鸡精翻炒均匀即可

  看过青椒炒鸡胗的做法的人还看了:

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/1202271/467623714.html

更多阅读

爆炒鸡胗的做法大全 辣炒鸡胗的做法

辣炒鸡胗的做法――简介家常小炒,简单易学辣炒鸡胗的做法――工具/原料鸡胗 适量 青红椒适量 洋葱条适量 豆豉酱适量 生姜适量 蒜片适量 生抽适量 绍酒适量 神奇牌肉类调料粉适量 米醋适量 辣炒鸡胗的做法――方法/步骤辣炒鸡胗

怎样做鸭腿好吃又不腥 鸭腿的做法大全

鸭腿的做法大全――简介东西看起来不好看,但是吃起来味道超棒,单凭这道菜都可以下一碗饭。话说生日那天我不想动手,就煎了3个鸭腿,烫了一点小油菜,煮了一锅饭,然后一人一份就解决了。本来以为大小宝不吃的,结果她们全是抢着吃,尤其是汤汁渗

韭菜花爆炒肉丝的做法 韭菜花炒鸡胗的做法

       韭菜花炒鸡胗的主料:鸡胗、韭菜花;韭菜花炒鸡胗的配料:蒜、姜、花椒、料酒、酱油、盐. 韭菜花炒鸡胗的做法:1、把鸡胗切成小块,加料酒,我觉得应该多加点吧,去腥味,加生粉,盐先腌制一下。2、然后把鸡胗开水焯

青椒炒鸭心的做法大全 青椒炒鸭的做法

  青椒炒鸭的原料:鸭、青椒  青椒炒鸭的配料:洋葱、红椒、大蒜  青椒炒鸭的调料:盐、白糖、料酒、生抽、味精  青椒炒鸭的做法:  1、鸭架切成块;  2、青红椒、洋葱、大蒜切片;  3、起油锅,油温升至5成热时放入蒜、洋

声明:《青椒炒鸭胗的做法大全 青椒炒鸡胗的做法》为网友婥汏爺分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除