吃火锅的牛肉怎么弄 芹菜牛肉卷

   材料:
    西芹一根,牛肉片一盒。酱油、料酒、生姜末、蜂蜜少许。
    做法:
    1.西芹切成与肉片宽度差不多的长段,然后切成粗丝;
    2.每片牛肉上放一小撮西芹丝,卷起来。如果觉得肉片太薄,可以用两片;
    3.锅内热少许油,放入卷好的牛肉,用小火煎至变色;
    4.把酱油、料酒、生姜末、蜂蜜加入少许水,调成酱汁,浇在煎好的牛肉卷上;
    5.翻面稍煮一下,让肉卷都蘸上酱汁,即可盛出;
    6.把锅里剩下的汁水加少量淀粉水勾芡,浇在肉卷上即可。
    

吃火锅的牛肉怎么弄 芹菜牛肉卷
  

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