苹果醋的功效与作用 苹果醋的做法

     苹果醋的原料:青苹果

苹果醋的配料:米醋

苹果醋的调料:冰糖

 苹果醋的做法:

1、准备所需材料:米醋一瓶,青苹果3个,冰糖适量;

2、苹果洗好,擦干净上面的水分后切片;

3、再把苹果片切成丁(直接切成薄皮也可以);

4、切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内;

5、再放入一层冰糖;

6、用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法,把瓶子填满;



7、往瓶子内倒入米醋;

8、醋的量以没过所以食材为佳;

9、拿个保鲜膜盖一下瓶口,盖上盖子就行了;

10、轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方,隔断时间把瓶盖打开一下,让它透透气;

11、两个月以后再拿出来就已经发酵好了,颜色变成黄色的了;

12、放少许在杯子内,以1:8的比例兑入白开水就可以喝了,跟外面卖的苹果醋一样的味道哦。

 温馨提示:

1、如果装苹果醋的瓶子能密封的话就不用保鲜膜了;

2、苹果醋发酵好了,就把瓶子里面的苹果倒掉,只留下原醋,放入小瓶内,移入冰箱保存,供随时取用。

 喝出健康:

苹果醋:

1、苹果醋能解酒保肝防醉,酒前一杯可以抑制酒精的吸收,酒后一杯可以解酒防醉;

2、苹果醋富含天冬氨酸、丝氨酸、色氨酸等人体所需的氨基酸成分,以及磷、铁、锌等10多种矿物质,其中Vc含量更是苹果10倍之多;

3、苹果醋含有果胶、维他命、矿物质及酵素,其酸性成分能疏通软化血管,杀灭病菌,增强人体的免疫和抗病毒能力,改善消化系统,清洗消化道,有助排除关节、血管及内脏器官的毒素,调节内分泌,具有明显降低血脂和排毒保健功能;   4、醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢,美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分,活血化疼、缩小粗糙毛孔,抗氧化,防止色斑、可令皮肤更加光滑细腻,发质柔顺。

 美食禁忌:

苹果醋:

1、苹果醋会导致钾量减少、骨密度降低,对于缺钾、有骨质疏松症的人群,应当谨慎食用苹果醋;

2、溃疡病或结石患者不宜服用;http://www.aIhUaU.com

3、糖尿病患者服用苹果醋应当遵医嘱,因为醋中还含有铬等会左右胰岛素的物质。

苹果醋的功效与作用 苹果醋的做法
  

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