维生素在体内的含量很少,但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。补充维生素吃什么食物 ?吃什么水果最补充维生素?下面是爱华网小编整理的补充维生素吃什么食物,欢迎阅读。
补充维生素吃什么食物富含维生素A的食物有:动物肝脏,奶与奶制品及禽蛋,绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外,多吃鱼肝油可以补充维生素A。
富含维生素B1的食物有:谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品,胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1。
富含维生素B2的食物:动物肝脏如肝、肾、心,猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
富含维生素B6的食物:肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等,全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等,豆类如豌豆、大豆等,坚果类如花生、胡桃等。维生素B6含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉)。
富含维生素B12的食物:只有肉类食物中才含有维生素B12,所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类,乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。
富含维生素C的食物:新鲜的蔬菜和水果,如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。
富含维生素D的食物:自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源,如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多,而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。
富含维生素E的食物有:各种油料种子及植物油,如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油,豆类,粗粮等都是维生素E的重要来源。某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E。
富含维生素K的食物有:牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜,豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。
吃什么水果最补充维生素1、木瓜
木瓜是一种营养价值非常高的水果,它含有多种人体必须的微量元素和氨基酸,而且维生素C含量也相当丰富。木瓜有助于平衡青少年荷尔蒙生理代谢,减少青春痘和色斑的产生。
2、草莓
草莓的营养素对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长发育都有促进作用。草莓的维生素C含量很高,每天吃4-5颗草莓,就可以满足一个成年人一天所需维生素C的量(50毫克)。
3、橙子
橙子含有大量的水分、多种维生素以及丰富的糖类物质,它是维生素C和钾的上等来源。
4、橘子
橘子含有丰富的维生素、有机酸以及糖类物质等,对调节人体新陈代谢有很大的帮助。
5、猕猴桃
猕猴桃的维生素C含量非常高,一个猕猴桃所含的维生素C是一个人一天所需的2倍多,而且还含有其他的维生素、氨基酸、水解酶以及对人体有益的矿物质。
6、芒果
芒果是很多人都喜欢吃的热带水果,它带着浓郁的果香,滋味香甜,营养成分含量也很高,其维生素C含量高于一般水果,胡萝卜素含量高居水果首位,而且它还是少数富含蛋白质的水果。
7、杏子
杏子的维生素C、维生素B17含量都很丰富,同时还含有糖以及蛋白质等物质。
8、柿子
柿子味道香甜,含有大量的水分、糖、维生素、蛋白质、氨基酸等,能有效为人体提供所需养分以及细胞内液。
9、西瓜
很多人只知道西瓜含水量丰富,是一种能快速补充糖分和体液的水果,却不知道它几乎囊括了人体所必需的各种营养物质,包括维生素C。