菜系及功效：止血调理食谱 滋阴食谱
口味：原本味 工艺：炖
茜草炖猪蹄的制作材料：主料：猪蹄400克
辅料：茜草25克,枣（干）20克教您茜草炖猪蹄怎么做，如何做茜草炖猪蹄才好吃1.茜草用纱布包好，猪蹄洗净剁成小块。
2.将茜草，猪蹄，红枣一起加水炖30分钟，猪蹄熟烂后，拣去茜草食用。
小帖士-健康提示：
滋阴养血，增强性功能。
猪蹄富含蛋白质，维生素B1，钙，是滋阴养血的佳品；还含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。
猪肉性平味甘，咸，补血，茜草性寒味苦，行血止血，通经活络，止咳祛痰，红枣性温味甘，补脾和胃，益气生津。
茜草，又名血见愁，茜草科科长，攀援草本。
1 植物属性茜草-性状[1]多年生攀援草本。茎四棱形，有的沿棱有倒刺。叶4片轮生，其中1对较大而具长柄，卵形或卵状披针形，长2.5~6cm或更长，宽1~3cm或更宽；叶缘和背脉有源小倒刺。聚伞花序顶生或腋生；花小，萼齿不明显，花冠绿色或白色，5裂，有缘毛。
茜草（学名：Rubiacordifolia），又叫做血茜草，是一种茜草科攀缘植物。【别名】：红茜草，茹藘、茹卢本、茅蒐、藘茹、蒐、茜根、蒨草、地血、牛蔓、芦茹、血见愁、过山龙、地苏木、活血丹、红龙须根、沙茜秧根、五爪龙、满江红、九龙
四叶茜草，龙胆目茜草科植物。四叶茜草_四叶茜草 -基本资料种中文名：四叶茜草种拉丁名：RubiaschugnanicaB.Fedtsch.exPojark.科中文名：茜草科科拉丁名：Rubiaceae属中文名：茜草属属拉丁名：Rubia四叶茜草_四叶茜草 -形态特征亚灌木状草本；
六月雪又名满天星、碎叶冬青、白马骨、悉茗，原产中国。性喜阳光，也较耐阴，耐旱力强，对土壤要求不严。属茜草科、六月雪属。常绿小灌木。株高三尺，枝条纤细，成株分枝浓密。花小而密，树型美观秀丽，适于盆栽或作盆景。叶极小，卵圆形，全绿，亦有叶绿
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