番茄含有丰富的维生素C和A以及叶酸、钾这些主要的营养元素，是非常健康的食材，那么番茄怎么做好吃呢?大家跟着爱华网小编一起来看看吧!
番茄炒蛋的做法材料
红番茄两个，鸡蛋三个，蒜苗一根，盐油生粉少许
做法
1、番茄切块如图(我是一个半番茄用来切块，剩下半个切碎，用来做汁的);
2、鸡蛋打好搅拌，切好蒜苗备用;
3、切块的番茄炒熟装盘;
4、然后下锅炒香蒜苗，放蛋液煎，一边煎一边翻，按压成蛋碎;
5、把蛋碎放在摆好的番茄盘里;
6、用剩下的半个番茄碎加水和一点生粉，盐油煮成汁;
7、把汁铺在鸡蛋上即可。
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