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原料：虾、食盐、葱、姜、蒜、料酒、植物油、朝天椒、味精等。
红烧大虾的做法
1.洗净的虾，剪去须，抽出虾线，用料酒进一下；
2.锅中倒入油，爆香葱姜蒜，炸锅之后用用将虾炒到泛红；
3.再加入料酒而后焖上几分钟；
4.出锅，完毕。
红烧大虾的营养
虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克等成分。
大虾的家常做法 红烧大虾的做法
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