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材料
百合1粒、鲜金针4两（2人份）
调味料
橄榄油1小匙、盐1小匙
作法一
百合剥瓣去粗部，金针洗净去粗头部
作法二
煮4碗水，水开後，先入金针汆烫後涝起；再将百合朵烫至呈透明色捞起
作法三
将汆烫过後的金针、百合加橄榄油、盐和匀。即可
备注
金针又称为“忘忧花”，可润肺宁心、治精神恍惚、及养脏腑益神智
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