冬笋去皮 冬笋轻松去皮的小窍门

   冬笋轻松去皮的小窍门

  剥皮方法一

  1、待屠宰的竹笋

  2、在竹笋上划一刀,深一点,要划破多层笋皮,推荐使用手术刀!

  3、划完,就可以直接剥了。

  4、看,外套毛衣内衣一次全部剥下,多省事!我以前都是一层一层剥的,一个竹笋要剥很久,很耗耐心。

冬笋去皮 冬笋轻松去皮的小窍门

  剥皮方法二:

  大的竹笋,先把竹笋放平,然后用刀在笋壳是竖着划一条线,不要太深了,否则就不能得到完整的笋,当然,要看你自己需要了,接着呢就在那条线处下手掰开,轻松就去皮了。

  小笋子的话就在笋尖处扭几下,把上面的笋扭松,然后把笋尖分成两半,用手指或者筷子卷其中的一半,一直向外侧翻卷知道笋壳掉落,另一半也是一样。

  

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