制作材料：主料：鸭1000克
辅料：猪肉(肥瘦)1000克
调料：豆瓣酱50克,芝麻酱20克,黄酒20克,味精3克,酱油5克,香油15克,姜5克,大葱5克
酱水鸭的做法：1.先将水鸭洗净取出内脏备用，另将豆瓣酱研烂，加入麻酱味粉，麻油，酱油，绍酒等混合一起搅匀，涂在鸭身的内外。
2.另备瓦钵一只，内放竹片两段垫钵底用，竹片上放上切成四方块白肉一块，厚度约0.66厘米然后把鸭身放置在白肉上，加入葱，姜及上汤，倒上汤时从边旁注入为宜。
3.把瓦钵盖上四周密封，放在炭炉上焖，初时火候需猛，待开可转用慢火，约焖30分钟便熟，取出切块上碟，将原汁淋上便成。
冬瓜绿豆老鸭汤富含维生素，帮助人体清热解毒、利水消痰、除烦止渴。常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药，嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。 孕期排毒食谱 冬瓜绿豆老
  鸭血汤的家常做法中我们只加了一点点盐，非常清淡的一道汤，制作时需要注意鸭血别炒糊了，变色即可加水。而且炒时小心一点，别把鸭血炒碎了。 b 1、先把鸭血洗净，然后切块。 2、锅里放少许油，烧热煸炒鸭血。 3、等
 冬瓜薏米老鸭汤的做法爱华阅读配图 冬瓜薏米老鸭汤的做法： 【主料】老鸭(半只) 【辅料】冬瓜(约400克)、薏米(50克) 步骤： 1.薏米提前几小时泡发，把老鸭洗净，剁成块，姜洗净拍散; 2.剁好的鸭肉放入沸水中
陈皮鸭汤的介绍： 秋天天气干燥，饮食上主要注意去燥。陈皮鸭汤汤汁乳白，醇厚味美。秋天喝可以滋阴润燥养胃理气。陈皮润燥鸭汤，不但能够滋阴润燥、养胃理气，还可以提升孩子的抗病能力。 陈皮鸭汤的材料： 主料：鸭腿肉350克，干
 酸萝卜老鸭汤的家常做法酸萝卜老鸭汤 做法一 食材：老鸭1800克、酸萝卜900克、老姜一块、花椒四五粒 制作1、鸭子打整干净，取出内脏后切块;清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可(不
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