爱华网
黄瓜350克，干辣椒2个，盐、味精、糖、香油各少许。
1、将黄瓜切成4公分左右的段，每段破成4片，在开水中烫一下，取出，放入凉开水中，待凉后沥干水分，放入碗中待用。
2、将干辣椒去籽，切成细丝。用香油把辣椒丝炸香后，连油一起浇在黄瓜上，最后加入盐、味精、糖调味，搅拌均匀即可。
注意: 炸辣椒油时，火不要太大。
炝黄瓜条 炝辣黄瓜条
更多阅读
1000种凉拌菜的做法 凉菜的几种做法
炝绿豆芽 原料: 绿豆芽二斤 食盐五钱 椒油五钱 葱丝一钱姜三片 芫荽二棵 醋三钱 制法: 将绿豆芽拣好洗净，放入开水中汆一下，捞出控干，撒上盐、醋、青菜叶拌匀盛盘。最末放上葱、姜、芫荽，炝上椒油即可。 特点: 香脆可口，制
凉菜加盟 凉菜加加加
炝辣白菜 原料: 大白菜二斤 干红辣椒四个 姜三钱 白糖二钱酱油五钱 香油五钱 精盐八钱 制法: 将白菜剥去外帮洗净，直刀切成三分厚宽的条片，加盐拌匀，腌渍后捞出，用凉开水冲去盐味并控干，放在盆内。再将白糖、醋、酱油
爽口黄瓜条的做法大全 香辣黄瓜条的做法
主料：黄瓜500克 调料：花椒5克,辣椒(红、尖、干)15克,白砂糖3克,醋8克,盐3克,香油30克,味精1克 香辣黄瓜条的做法： 1. 黄瓜洗净，切成长4厘米的小条； 2. 黄瓜用盐、花椒拌匀腌20分钟； 3. 腌好后用温水焯一下，注意应完
炝拌黄瓜条的做法大全 炝黄瓜
特点：质地脆嫩，香辣微麻。 原料：黄瓜400克。盐3克、菜油40克、干辣椒5克、花椒2克、葱10克、味精0.5克、芝麻油5克。 制作过程：黄瓜洗净去蒂，切成约4厘米长、l厘米粗的条，码盐少许，葱切成马耳朵形。炒锅置旺火上，加菜油烧至五成
莴笋的烹饪技巧 莴笋烹饪方法
莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。那么具体应该怎么做呢?下面是爱华网小编整理的一些莴笋烹饪方法，希望对大家有所帮助! 莴笋烹饪方法具体如下: 莴笋烹