主料：海蜇头1250克
辅料：鸡胸脯肉50克,虾籽3克,鸡蛋清50克
调料：黄酒25克,盐2克,姜2克,花椒5克,香油25克,猪油（炼制）30克
教您鸡茸海蜇怎么做，如何做鸡茸海蜇才好吃1. 鸡里脊肉剔去筋，用刀背剁成茸盛入碗内，加入鸡蛋清、清汤、黄酒、精盐搅拌成鸡料子备用；
2. 虾子用清水洗净泥沙，控净水分；
3. 海蜇头放入盆内，加入温水搓洗净矾、盐分，捞入清水盆内浸泡2小时后捞出放入锅内；
4. 把浸海蜇的水撇去浮沫，杂质倒入锅内，用慢火煮5分钟捞出海蜇头，用冷水过凉洗净，撕成小块，用净布搌干水分，加入鸡料子拌匀；
5. 锅内加入高汤100克，用旺火烧沸，将搅拌好的海蜇头放入氽熟，捞出摆在盘内；
6. 炒锅内加入芝麻油，烧至五成热时，放入花椒炸成金黄色时捞出，加入虾子，姜末稍炸，随即烹入黄酒，加清汤、精盐，烧开后浇在海蜇上即成。
奶油蘑菇汤的做法――简介奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，以蘑菇为制作主料，奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。喝到嘴里，那般浓香让人无法抗拒，但它含热量高，要小心贪吃发胖哦。奶油蘑菇汤的做法――工具/原料主料：洋葱碎蘑
天气几乎是突然就冷起来了，这个时候特别适合喝暖胃的汤羹。除了中式的汤羹以外，不妨试试西式的热汤吧。小编今天要和吃货们分享的这款奶油蘑菇汤，是西餐厅中常见的汤羹之一，奶香咸鲜的口感超赞的。奶油蘑菇汤的材料：口蘑300g、洋葱1/4
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原料：蘑菇、奶油、牛奶、黄油、洋葱、胡萝卜、食盐、茶叶等。奶油蘑菇汤的做法1.取一个锅，加入2碗水，加入适量牛奶，新鲜奶油，然后开始用文火煮；2.蘑菇切片，胡萝卜切丝，洋葱切碎待用；3.在煎锅中放一小块黄油，放入碎洋葱，翻炒爆香，然后依
制作材料：主料：香菇（干）100克,菠菜640克 调料：胡椒粉2克,淀粉(玉米)3克,花生油10克 北菇菠菜汤的做法： 先将菠菜用开水烫熟，沥干水分。少油起锅，注入上素汤，高味，将北菇放入锅内，调味，慢火煲至北菇熟透出味，撒
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