[原料/调料]
起士乳酪250克、细砂糖75克、玉米粉10克、全蛋65克、动物性鲜奶油175克、巧克力酱适量
[制作流程]
1.起士乳酪先从冰箱取出,放室温软化备用
2.细砂糖与玉米粉先拌匀,再加入软化的起士乳酪拌匀
3.全蛋分次加入拌匀,最后加入动物性鲜奶油搅拌均匀
4.将做法3的布丁液倒入烤模中,表面再利用巧克力酱做装饰,即可放入烤箱,以上火160℃下火180℃,烤约12分钟即完成
乳酪布丁 大理石乳乳酪布丁
更多阅读
鸡蛋布丁的做法 精 鸡蛋布丁的做法大全
鸡蛋布丁的做法 精——简介布丁,食物名,英语pudding的译音,亦有称作“布甸”。西餐食品,用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种:鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看上去美味,吃起来更好,布丁也是果
日式轻乳酪蛋糕cheesecake 做cheese cake
芝士蛋糕、乳酪蛋糕、轻乳酪蛋糕、日式乳酪蛋糕、重乳酪蛋糕,这一个个的名词经常把一些人搞晕。趁着今天做乳酪蛋糕的机会,我们来梳理一下。芝士、起司、奶酪、乳酪其实是一个意思,是从英文单词cheese翻译过来的。因此芝士蛋糕或者乳
转:輕乳酪
转:(一下内容摘自周老师文章)~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~輕乳酪其實不完全是蛋糕,可能更接近焗雞蛋布丁。會做蛋糕的人第一次看到輕乳酪配方,一定會注意到它的麵粉用量少到不合理,有些食譜甚至不用麵粉而用玉米粉。麵粉在蛋糕裡扮演支撐的角色,沒有麵粉蛋糕怎能成
做不裂轻乳酪的几个小秘密--6寸轻乳酪 轻乳酪芝士蛋糕开裂
之前写过一个轻乳酪,是用本鸡蛋做的。6寸轻乳酪蛋糕今天的是用洋鸡蛋做的,不加黄油版本,方子如下:低粉20克,玉米淀粉8克,细砂糖60克,奶油奶酪150克,牛奶75克,淡奶油75克,普通鸡蛋3个使用模具:6寸活底硬模烘焙方式:水浴法,140度60分钟。第
教你如何用棉花糖和QQ糖自制布丁 qq糖做布丁
一、QQ糖布丁材料:鲜牛奶、QQ糖器具:小奶锅一个,小容器(用来做布丁模子的,视心情决定数量)将牛奶倒碗里,然后将牛奶碗放盛有水的锅里加热(最好用小火),加QQ糖入碗内,同时搅拌(保持