月饼是中秋的标志,滇式月饼也备受百姓青睐。云南本土的月饼品牌有哪些?嘉华月饼最为出名,吉庆祥、桂美轩、冠生园是老字号,爱华阅读小编为你介绍云南月饼品牌大全。
云南月饼品牌大全
云南嘉华月饼
昆明嘉华食品有限公司成立于1988年,是一家集面点研发、生产、销售、服务为一体的专业烘焙企业。曾获中国知名(著名)月饼品牌、中国名饼、云南金牌月饼名誉奖、云南省第三届中秋月饼质量大奖金奖。“嘉华月饼”多次在昆明市的质量评比中名列前予,连续三年被评为质量信得过的免检产品。中秋月饼的馅料都是云南宣威火腿,不同之处是外面包的皮,酥饼一口咬下去很多酥皮末就掉下来,酥酥的,甜香可口。面包松软而且不油腻。
嘉华月饼既然为滇式月饼中的典范,自然有它受人喜爱的道理。据了解,嘉华为了烘焙出最地道的云南味道,对选材十分严格,其中滇式月饼以云南特有的紫麦面粉烘制而成,采用富有云南特色的食材,如火腿、洗沙、食用玫瑰花、鸡从菌等作为滇式月饼的主材来入料,还用蜂蜜、猪油、白糖为作料。
云南吉庆祥月饼
昆明吉庆祥食品有限责任公司,创建于清光绪三十三年(公元1907年),国家商务部2006年首批认定的“中华老字号”企业。吉庆祥创立后,以制作滇式糕点为主,而硬壳火腿月饼则是吉庆祥最声名远扬的产品。凭着良好的声誉,吉庆祥生产的硬壳火腿月饼成为百姓必备的节令食品。
“云腿月饼”为吉庆祥首创,旧时称为“火腿坨”或“火腿四两坨”。吉庆祥生产的“吉庆牌云腿月饼”已远销到美国、日本、新加坡、香港等地。并在2000年和2001年的中国月饼节上荣获金奖,2002年荣获中国“放心月金牌企业”称号。是云南省名牌战略中食品行业唯一荣获名牌产品称号的企业。吉庆祥在继承传统优势的同时,坚持采用新技术、新工艺,不断更新产品,是云南省食品行业中的龙头企业。
云南潘祥记月饼
昆明潘祥记食品有限公司成立于2005年,成长于云南,本着发展云南,发掘云南传统食品的优秀产品的强烈责任感,潘祥记公司引进了国内先进的蛋卷,蛋琪玛,月饼生产线,专业生产云南本地特色产品。目前,潘祥记品牌旗下产品有:蛋卷、老婆饼、合桃酥、蛋琪玛、月饼、曲奇饼干等糕点类产品。aIhUaU.com/zl/转载请保留
潘祥记云腿月饼在云南也是家喻户晓,云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块,配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心、再用紫麦面粉包心烘烤而制。食用时酥而不散,故称硬壳火腿饼。食之酥松,甜中带咸,油而不腻,有浓郁的火腿香味,是中秋佳节的必备食品,也是馈赠亲友的佳品。
云南桂美轩月饼
昆明老字号糕点作坊“桂美轩”创建于一九三六年,,在度过了几十年的风雨旅程后,今天,她依然作为云南本土老品牌屹立在食品行业中。被中国绿色食品协会授予“中国绿色月饼生产基地”的企业云南桂美轩月饼,包装大胆将红色、金黄色、黑色相结合结合。特殊的不一样的色调,在同类产品中格外惹眼。云南桂美轩月饼包装上的系列图案,象征团团圆圆、吉祥如意、自然和谐等月饼文化和传统文。风格鲜明突出、传统特色浓厚,把中国的传统文化表现的淋漓尽致、简洁明了。
云南冠生园月饼
昆明冠生园食品有限公司——1915年广东人冼柄生创建冠生园于上海,1939年在昆明设分店,1956年公私合营后从冠生园总店独立,商标“梅花牌”,国家商务部2006年首批认定的“中华老字号”企业。
冠生园作为有连续出口月饼糕点30多年历史的食品公司,有实力也有能力带给消费者绿色、安全、美味的月饼食品。:“中华老字号”昆明冠生园食品有限公司创新推出云腿雕梅月饼、云腿鲜花月饼、云腿鸡枞月饼等云南特色月饼,在云腿月饼里创造性地加入了具有大理特产的雕梅、昆明鲜花、富民鸡枞等云南特色绿色健康食材,不但可以减去火腿的油腻、白糖的甜味,更丰富了滇式月饼浓郁的特色风味,提升了健康美味的冠生园月饼在业内的竞争力,使冠生园月饼受到越来越多的海内外消费者追捧。爱华阅读