阿胶的功效与作用及食用方法
提起阿胶，不少人认为它是女性用来补血的，与女性保健及妇科病症治疗联系到一起，甚至很多人 以历史名人来佐证，如“暗服阿胶不肯道”的杨贵妃，“东莱阿胶日三盏，蓄足冶媚误君王”的虢国夫人，患有“血症”服用阿胶后生下同治皇帝的慈禧。似乎阿胶 是女人的专用品，男人不可以用，其实不然。冬季气候干燥，容易伤肺，经常抽烟的男性在冬季进补阿胶，可以养肺润燥，防治虚劳咳嗽。
历史 上第一位用诗来记录服用阿胶的男性，便是三国时才高八斗、七步成诗的曹植。曹植被其兄贬到东阿县后骨瘦如柴，身体极度虚弱，当地医生给他服用了东阿阿胶 后，身体奇迹般地康复。因此作诗称颂：“授我仙药，神皇所造。教我服食，还精补脑。寿同金石，永世难老。”由此便可说明，阿胶自古就是男女皆可服用的
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