养胃生津吃什么食 常吃白菜养胃生津还解毒

 

  中医认为,大白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒的功效。大白菜中含有微量的钼,可控制人体内亚硝酸铵的生成和吸收,起到防癌抗癌的作用。经常食用大白菜,对预防老年性动脉硬化和心血管疾病大有好处。下面教你做两道西北地区的汉族名菜。

  金边白菜

  原料:白菜500克、干红辣椒75克、姜末适量。

  调料:水淀粉、食用油、香油、醋、酱油、盐、白糖各适量。

  做法:

  1.白菜洗净,切成长条;

养胃生津吃什么食 常吃白菜养胃生津还解毒

  2.干红辣椒去籽,切丝;

  3.食用油烧至七成热,将辣椒炸焦,放入姜末、白菜;

  4.旺火快炒,加醋,酱油,盐,白糖煸炒至白菜呈金黄色时,用水淀粉勾芡,淋上香油,翻炒后即可装盘。

  功效:养胃助食,适用于脾胃虚弱、食欲不振等症状。

  甜辣白菜

  原料:白菜500克、干红辣椒丝、姜丝、花椒粒各适量。

  调料:盐、味精、醋、白糖、香油各适量。

  做法:

  1.白菜洗净,切成小段;

  2.取一个小盆,放入白菜,加入盐拌匀,腌渍1小时,备用;

  3.锅内倒入醋,加白糖,用小火熬至汁浓,晾凉备用;

  4.炒锅放香油烧热,倒入花椒粒炸香,制成花椒油,装碗,晾凉备用;

  5.原炒锅加入香油烧热,放入干红辣椒丝,小火炸至干红辣椒丝脆时捞出,辣椒油倒入碗中,晾凉备用;

  6.取盆,放入白菜段,加干红辣椒丝、姜丝、花椒油、辣椒油,拌匀即可佐餐食用。

  功效:通利胃肠,解热除烦。

  注:更多精彩文章请关注爱华栏目,爱华生活群:224974371欢迎你的加入

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/1304071/571701836.html

更多阅读

养阴生津的食物 养阴 养阴-食物

养阴是治疗阴虚证的方法。养阴养阴又称"滋阴"、"育阴"、"补阴"或"益阴",是治疗阴虚证的方法养阴_养阴 -食物①麦门冬为百合科多年生草本植物沿阶草或大叶麦门根须上的小块茎,含多种甾体皂甙、葡萄糖、粘液质、维生素A样物质、卜谷

春季怎杨滋阴生津润燥 春吃桑葚养血生津

  时下正值桑葚上市,其新鲜爽口、酸甜多汁的口感受到不少人喜爱。其实,桑葚还是一款滋补良药,阴虚的人不妨尽情享用一番。  “女性、中老年人及过度用眼者可以多吃点儿桑葚。”肝胆脾胃病科专家说。桑葚味甘、酸,性寒,归肝、肾经,具

益气生津袋泡茶 冬季常食红枣补脾和胃益气生津

  冬季常食红枣补脾和胃益气生津   枣的主要营养成分是糖类,其次是蛋白质、有机酸、脂肪,还富含人体必需的硒、钙、铁、锌等多种微量元素及维生素C、β-胡萝卜素、维生素B1、B2等。大枣具有补血、抗癌、保肝、抗疲劳等

声明:《养胃生津吃什么食 常吃白菜养胃生津还解毒》为网友哇塞你好帅分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除