糖尿病人一日三餐食谱
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早餐:小麦面包50克,牛奶麦片粥75克(牛奶与麦片的比例是2:1即牛奶:麦片=2:1),凉拌黄瓜100克;点心(大约10点钟):水果50克,枇杷是不错的选择。
午餐:米饭100克,西红柿炒鸡蛋200克(西红柿跟鸡蛋的比例也是2比1),抄油菜100克;点心:水果100克,以梨子为最佳。
晚餐:小米粥200克。虾仁拌菠菜150克(虾仁与菠菜耳的比例是10比1),还有炒苦瓜100克。
夜间加餐:200克面包和400毫升的牛奶,家常菜谱
注意事项:一天中的两餐将米饭作为主食,一餐以面食为主食,或者一餐以米饭为主食,其余两餐吃面食。其次,应该根据并发症来考虑怎样补充营养,并发症不同,每日的食谱也应该有所不同。
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