经常吃鱼可使男子添寿，而对女子来说作用不明显。
日本知贺大学医学系教授中村1980年至1999年间对年龄在30岁至64 岁的4070名男子和5182名女子进行了跟踪调查。
经过20年的观察与分析，他写成的研究报告说，如果男子每两天食用一次鱼，可以减少30%因心脏、脉管引起的疾病。
每两天食用一次，就可以满足身体的需要。他建议不要过量食用，“过量食用会引起副作用，因为鱼类易受水银与其它毒素的污染”。
研究报告同时指出，由于女子的死亡率低些，因此在接受研究的女子群体中，发现吃鱼与否对她们的作用不明显。
鱼肉中含有不饱和脂肪酸，可以在阻止血液凝固、减少胆固醇含量方面发挥作用，从而有助于预防心脏病或脑血管等意外。
鱼丸的家常做法——简介鲮鱼的肉质很鲜甜，但刺很多。所以一般都是用来煲汤或做成鱼丸。但外面卖的鱼丸店家往往会掺了其他鱼肉和很多粉，吃起来没多少鱼肉的味道，而自己在家做鱼丸虽然比较麻烦，但味道真的是非常鲜，非常有弹性。鱼丸的家
主料：；黄骨鱼(2条)辅料：；蒜头(2粒)；酸梅(2粒)厨具：煮锅、炒锅1、买两条黄骨鱼，叫卖家弄干净鱼肚子顺便帮忙切一切，别切断，回家用水冲一冲2、蒜头切小3、捞起两个酸梅4、用手把酸梅捏碎，涂在鱼身上，腌制5分钟5、放锅
水煮鱼好吃啊！你看，别管怎么疯传地沟油啦、口水油啦……等等问题，大街上但凡挂着水煮鱼招牌的餐馆，总是不乏食客。那个麻辣鲜香啊，即使平时不怎么吃辣的人都忍不住口水直流，一口接一口地吃个不停呢。 水煮，原本是最健康、最能保留鲜鱼营
 如何简单做水煮爱华阅读配图 水煮鱼的简单做法： 1、黑鱼洗净切蝴蝶薄片(参考：草鱼切片的方法)，鱼片放少许生粉、料酒、生姜粉，抓匀腌一个小时，有时间可以再久一些。 2、干辣椒切小段、蒜姜切片、葱白切段，葱绿切葱花
  佛手瓜又名合手瓜、合掌瓜、拳头瓜、洋丝瓜、丰收瓜、菜肴梨、万年瓜、福寿瓜等。佛手瓜嫩瓜清脆多汁，味美可口，含有丰富的营养。含有93.2%的水分，其中碳水化合物主要以葡萄糖为主，其次是果糖和蔗糖，使佛手瓜甜美可口。 粗
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