泡椒鸡胗的家常做法爆炒鸡胗的家常做法-爱华网

　　爆炒鸡胗的家常做法所需材料：

　　主料：鸡胗 (200g)

　　辅料：胡萝卜 (适量) 青椒 (适量)

　　厨具：炒锅

　　爆炒鸡胗的家常做法步骤：

　　1、鸡胗清洗干净

　　2、切片

　　3、开水入锅快速焯烫，时间最好不要超过10秒

　　4、捞出滤干水分

　　5、锅中放适量油炒香姜末，放入适量豆瓣酱，炒至豆瓣酱出红油

　　6、放入焯烫好的鸡胗

　　7、翻炒均匀

　　8、加适量黄酒，下入胡萝卜和辣椒

　　9、翻炒大约1分钟即可出锅。晚上做的菜，拍照加了闪光灯，颜色失真啊!

　　注：本文转载于美厨邦菜谱美食网。

猴头菇怎么泡发猴头菇的家常做法

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