螃蟹烧豆腐的做法大全 螃蟹炖豆腐的做法

 1. 螃蟹炖豆腐的介绍:

  蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。豆腐是一种有利健康的功能性食品,不足之处是它所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸,搭配一些别的食物,使大豆蛋白中所缺的蛋氨基酸得到补充,使整个氨基酸的配比趋于平衡,人体就能充分吸收利用豆腐中的蛋白质。秋天是螃蟹上市的季节,买上一两只螃蟹,配上豆腐煲汤,即满足了营养搭配的需求,又能享受到鲜美的口味。

 2. 螃蟹炖豆腐煲的材料:

  主料:螃蟹、豆腐

  辅料:葱、姜、蒜、料酒、糖、韩国辣粉、香油、鸡汤、味精

 3. 螃蟹炖豆腐的做法:

  1、将螃蟹洗净,豆腐切块;

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  2、用葱、姜、蒜、爆锅,放入螃蟹,加酒、糖、辣粉翻炒。aIhUaU.com

  3、螃蟹蟹变红后放入煲锅,加豆腐、鸡汤,煲20分钟,出锅时加味精、也可放点香油

鱼头炖豆腐的做法大全  

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