中秋节各地习俗一览

  北京

  老北京的“泥兔摊”就是卖兔儿爷的。前10年,北京中秋还有兔儿爷卖,现在已经很少见了,似乎只在的庙会上才能看见。中秋节祭的就是这只月亮里的兔子。兔儿爷是由泥做的,兔首人身,披甲胄,插护背旗,脸贴金泥,身施彩绘,或坐或立,或捣杵或骑兽,竖着两只大耳朵,亦谑亦谐。

中秋节各地习俗一览

  老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法,说通俗点,“提浆”就是熬糖浆,另外在皮面中还要加入一定比例的大油,以起到酥松的作用。有回民购买时,就把大油换成黄油。这种月饼的特点是皮酥、馅香,老北京人特别爱吃。

  此外,8月秋高蟹正肥,中秋正是品尝的时节,北京人尤其讲究品尝醉蟹。

  杭州

  浙江省山区流行“抢瓜”习俗。青年和孩子们分别在白天或晚上举行抢瓜比赛,看谁最先抢到瓜。胜者,意味幸福吉祥,还可得到奖励。

  杭州的鲈烩之所以成为中秋家宴上的菜肴,不仅仅是因为这一时节的莼菜、好吃,更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”,弃官返回故里的,使莼菜成为思乡的象征。

  莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称草、水菜,是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香、鲜嫩可口,而且营养丰富。莼菜在春、秋二季皆可摘取,但以秋莼为多为好。

  江西

  在中秋节的傍晚,吉安县每个村子的村民都会用稻草烧瓦罐,待瓦罐烧红后,再将醋放进去,使醋香味飘满全村。新城县过中秋自农历八月十一日夜起悬挂通草灯,以鼓乐迎之后置于市街,直至农历八月十七日止。

  贵州

  贵州省不少地方,流行“偷瓜送子”的习俗。要是谁家不生小孩,村里好心的小伙子们便在中秋这天趁著明亮的月光,来到地里,偷摘一个大,刻画出小孩的模样,再把准备好的小孩衣服套在冬瓜上,用竹篮装好后敲锣打鼓抬到这户人家。受瓜人在招待客人后,将瓜放在床上与妻伴睡一夜,第二天将冬瓜煮熟进食,要是以后怀孕了,受瓜人便要好好感谢这群小伙子。

  福建

  福建省某些地区中秋之夜有抛帕招亲的习俗。是夜,于广场中搭一彩台,布置成月宫景状,并设玉兔、桂树等。一些未出嫁的姑娘扮成嫦娥,在欢庆歌舞之后,姑娘们将一些绣着不同花色的手帕向台下抛去。如有观众接得的手帕与“嫦娥”手中的花色相同,即可登台领奖。有些未婚的小伙子在交还手帕时,若受“嫦娥”喜欢,则可以戒指相赠。此后,双方可以交友往来,情投者便喜结良缘。

  福建人在中秋节有吃的习俗,因此时正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧,叫槟榔芋烧鸭,味道非常好。

  安徽

  中秋节,婺源儿童以砖瓦堆一个中空的宝塔,塔上挂帐幔匾额等装饰品,再将一张桌子放在塔前,陈设各种敬“塔神”的器具。夜间则内外皆点上灯烛,光辉可爱。绩溪中秋儿童打中秋炮,中秋炮是以稻草扎成发辫状,浸湿后再拿起来向石头上打击,使其发出巨响。此外,还有游火龙的风俗。火龙是以草扎成龙,身上插有香柱。游火龙时有锣鼓队同行,游遍各村后再送至河中。

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