中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。你了解排骨饭的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的排骨饭吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下好吃的排骨饭要如何做?
排骨饭的好吃做法一
排骨饭的材料
新鲜排骨,普通米,糯米与普通米各半,速冻青豆,玉米
排骨饭的做法
1.准备材料
2.排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份,加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱,辣酱这些),料酒,生抽,老抽,盐和糖拌匀,腌制1小时候以上(可以拌的稍咸一点,因为后面还要加米一起煮)
3.腌过的排骨和洗净的米入电饭煲,加水后煮
4.青豆和玉米入开水锅焯几分钟后,沥干水份
5.排骨饭煮好后,开盖把青豆和玉米到在米饭上,再盖上盖子焖几分钟,让米饭和青豆,玉米的味道更融合
排骨饭的好吃做法二
排骨饭的材料
大米,排骨,盐,生抽,老抽,鸡精,姜
排骨饭的做法
1.排骨洗净,斩小块
2.锅中烧开水,倒入排骨先焯一遍水;其作用是去除血沫等杂质,更好的去除腥味,另外这样处理后汤水会比较清
3.用清水冲去浮沫,沥干水备用
4.锅中热油,爆香姜片,倒入排骨翻炒,调入盐、生抽、老抽和鸡精;这步盐的份量比平常偏重些,煮出来的饭不至于太淡口
5.电饭锅按正常煮饭步骤下好大米和水,然后将炒好的排骨连汤汁一起倒入;煮饭的大米可以另加一些糯米,这样煮出来的饭又香又糯
6.按下煮饭键,煮好后,搅拌均匀,就可以开吃啦
排骨饭的好吃做法三
排骨饭的材料
A.猪五花腩排500公克,马铃薯150公克,红萝卜50公克,洋葱1/2个,椰奶3大匙,沙拉油3大匙,水500