爱华网 配 料: 活河蟹500克 调料：花雕酒，大曲酒，盐，白砂糖，葱结，生姜，花椒，陈皮适量
·特 色： 芳香无腥，蟹味鲜美
·操 作: 清水加盐、糖、花椒烧开，冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。活河蟹洗净，沥干水分。取大小适中的干净容器1只，底部先放葱结、生姜和陈皮，放入活河蟹，上面再放上葱、姜、陈皮，压上重物加入醉卤封口，放冷藏室4天后即可食用。食用时改切成块堆装，浇入少许醉卤。
舌尖上的中国上海醉蟹 上海醉蟹的做法
更多阅读
舌尖上的中国之汪姐私房菜 舌尖上的中国汪姐
“在上海，没尝过汪姐手艺的，可能很难以顶级老饕自居。无论是宁波菜、绍兴菜，还是浓油赤酱的上海本帮菜，比如酱汁肉、红焖虾、煎鲳鱼、油焖春笋和面拖蟹等，汪姐样样精通。”《舌尖上的中国》红了，这位在纪录片中唯一出镜的上海阿姨也红了。
西行漫记之三云南诺邓，大山深处，舌尖上的火腿云南古村镇系列 舌尖上的中国诺邓火腿
一部《舌尖上的中国》让云南的诺邓火腿火了，也令诺邓这座滇西北大山深处被时光尘封了许久的小村庄重新浮现在世人的眼前，于是这次从滇入藏之际，诺邓便成为我一心想去探访一下的地方。诺邓是一个白族村寨，位于云南大理白族自治州云龙县
《舌尖上的中国》第二季第三集《时节》 舌尖二时节新疆歌曲
《舌尖上的中国》第二季第三集《时节》http://www.meishij.net/huodong/shejian2_video.php?id=3剧照舌尖上的中国第二季第3集《时节》解说词中国多样的地理环境和气候，日出而作，日落而息。人们春种，秋收，夏耘，冬藏。四季轮回中，隐
悉数《舌尖上的中国2》的10大槽点(图) 水槽10大品牌
悉数《舌尖上的中国2》的10大槽点文/一床情书4月18日晚，暌违两年的《舌尖上的中国》第二季华丽丽的登上央视，一以贯之的解说词、熟悉的配乐、行云流水般的旁白和画面让观众口水和泪水齐飞，不过也有网友表示远远不如第一季那样好看，
《舌尖上的中国》美食清单 舌尖上的中国美食图片
一部中国央视在深夜播出的美食纪录片《舌尖上的中国》引起海内外华人的一片叫好。许多人收看起久已未看的CCTV，翘着拇指大赞焕然一新后，剩下了浓浓的乡愁四溢。急于向美国朋友推荐自家锦绣的华人，更是急切呼吁赶紧出英文版。《舌尖上的