爱华网发菜一般用温水浸泡，拣去杂质，用凉开水冲净即可应用。它具弹性，耐蒸煮，质爽滑，可拌、炒、烧、烩和蒸，也可以作汤。因其自身无显味，作菜须配以鲜料或鲜汤。如不想发菜纠结成团，可将发菜洗净后铺于深平底盘中，另备蛋液（可加适量盐、味精等调味）搅拌后倒入盘中，自然渗入发菜；然后可隔水蒸15--20分钟，蛋液已凝固，倒出供用。可以切成条、块、片、角等形状，配入菜料中。
鸡蛋发菜汤的做法 不想发菜结成团，可靠鸡蛋帮帮手
更多阅读
发黄豆芽的做法 发豆芽的做法
发豆芽的做法――简介最近种菜群里的菜友们天天都问我发豆芽到底怎么弄的，因为平时橘子我事情比较杂也比较忙，不能时刻解答问题，所以今天就抽点时间来做个发豆芽的总结了。发豆芽的做法――工具/原料豆子发豆芽的筐子喷壶纱布毛巾
家常菠菜鸡蛋汤的做法 鸡蛋菠菜汤的做法
鸡蛋菠菜汤的做法――简介菠菜中含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。用这两样煮汤来
日本料理寿司的做法 日本料理 鸡蛋卷寿司的做法
 日本料理  卷寿司的做法爱华阅读配图 鸡蛋卷寿司的做法 1、把切一下，放入捣蒜器里捣成泥。 2、放入一个，继续捣磨至完全溶合。 3、再放入一个蛋黄，继续捣磨至完全溶合，直至5个蛋黄都放完。捣蒜器里放不下
鸡胸肉沙拉怎么做 西兰花鸡蛋沙拉的做法
 西兰花鸡蛋沙拉的做法 1、一锅水，鸡蛋架在蒸架上蒸至水沸腾。 2、水煮开了之后倒入西兰花~注意水要没过西兰花哦~然后两分钟后捞起鸡蛋用冷水冲洗。再五分钟后关火。 3、番茄洗净用开水稍微烫一下..切一半，去掉头
香肠裹鸡蛋液怎么做 鸡蛋煎香肠的做法
鸡蛋煎香肠的原料：熟香肠、鸡蛋 鸡蛋煎香肠的配料：油 鸡蛋煎香肠的做法： 1、鸡蛋磕入碗中。 2、打匀鸡蛋液。 3、兑入少量清水搅匀。 4、平锅内倒入油。 5、把蛋液下入。 6、把香肠放到蛋液上。