猪大肠要如何去异味
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将猪大肠反转过来简单清洗里面后,就要动真功夫彻底清洗去掉其异味了。咋样做?很简单,只需要面粉和花生油就可以轻松做到。猪大肠黄色的物质简单冲洗后,翻入面粉,干搓,记得不要加入水,如果太干的话可以加一点。加入面粉后用力搓洗,之后用花生油搓洗,力度要大,直到猪大肠没有异味即可。厨房常识
去除异味后的猪大肠可以做成各种美味了,原本不能接受猪大肠的人也可以试试,尤其是油炸过的猪大肠,吃起来十分脆,外脆里嫩,有嚼头。
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