天麻炖鸡的食材准备
主料土鸡
1000g 辅料天麻
20g枸杞
10g红枣
4个盐
1匙天麻炖鸡的具体做法步骤
1.土鸡开膛，取出内脏，没拔干净的鸡毛拔干净
2.鸡放水中焯一下
3.红枣，天麻，枸杞和和鸡内脏泡一晚
4.鸡下锅，大火煮至开锅，转至小火炖2小时
5.临关火加盐
天麻的功效与作用
味甘、性平;入肝经;平肝息风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风。
1.平肝息风
天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
2.祛风止痛
用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
3.防治心血管疾病
能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量。
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