≮美食原料≯
白豆腐干250克，牛奶100克，豌豆苗25克，熟猪油25克，盐2.5克，味精1.5克，鲜汤500克，姜末2克，熟鸡油10克。
≮美食做法≯
1、将白豆腐干洗净，放入开水锅中，旺火烧开后，改用中、小火煮（水面冒气，但未起泡）至豆腐干没有豆腥味时，捞出，控净水分，凉晾。
2、将凉晾的白豆腐干片成薄片，再切成细丝（具体做法和要求，参见“大煮干丝”），放入碗内，，再用开水烫几次，捞出控干水分。
3、锅架火上，先烧热锅，倒入熟猪油烧至七八成熟，放入姜末稍煸一下，再倒入鲜汤和白豆腐干丝，开起，撇末，下入牛奶，再烧开后，细如味精、盐，调好口味稍煮一下，盛入汤碗内，撒上洗净、消毒的豌豆苗，淋入熟鸡油即可食用。
≮美食特色≯
汤色乳白，色泽美观，干丝细嫩，奶香浓郁。
地锦草，又名铺地锦，奶汁草，味微酸，性平。含黄酮类，没食子酸。有清热、止泻、止血作用。先生用上方观察治疗115例急性黄疸型肝炎病人，均在短期内治愈且无任何不良反应。湿热邪毒常为慢性腹泻的致病原之一，湿性粘滞缠绵，与热相结，壅滞肠道。致
奶汁：湩=酥=托素唐善纯（南京理工大学）内容提要中原人对草原食品比较陌生，在译名中常常张冠李戴。比如将“酪”与“酥”联系在一起。汉字“酥”显然是蒙古语su（奶汁）的对
好几天没做菜了，都是陪着儿子在外面玩。小朋友真是体力充沛，这几天都在外面玩也不累，天天就想着出去。。我可是精力透支了，好想好好的休息一下了。主料：；鸡中翅(300克)辅料：厨具：平底锅1、将鸡中翅用流水冲洗干净（在超市买处理好的），
  姜汁黄焖鸡的家常做法 原料： 老鸡半只、老姜100克、板栗20颗、郫县豆瓣25克、生抽5ML、料酒10ML、糖5克、胡椒粉2克、干花椒5克、盐3克、鸡精3克、葱花。爱华阅读配图 做法： 1、将鸡切成3厘米见方的块，放
奶汤面，其特色如其名，汤如奶汁，色白而浓却不腻。汤以猪骨熬炖而成。熬炖前先把“棒子骨”（即腿、胫骨等），反复漂洗干净、入沸水锅中炖开片刻，再进行漂洗，然后将骨捣断，用大火熬炖，直到汤浓成为乳白色。调味品主要是胡椒粉，味精和用菜
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