制作材料：主料：土豆（黄皮）200克
辅料：鸡蛋25克,面包屑100克,淀粉(玉米)40克
调料：色拉油40克,盐5克,味精2克,大葱10克,姜10克,椒盐25克
蒲棒白蜜的特色：色泽金黄，形状整齐，松脆成香。
蒲棒白蜜的做法：1. 土豆洗净去皮蒸熟压成细泥；
2. 用精盐、味精、葱姜末、鸡蛋液、淀粉，适量水调拌均匀；
3. 挤成直径3厘米的丸子，沾上面包渣，搓成长5厘米的圆柱体；
4. 插上牙签即为蒲棒白蜜的坯子；
5. 锅内放色拉油，加热至六成热，放入蒲棒白蜜的坯子炸好捞出；
6. 码在盘内，备椒盐可食。
蒲棒白蜜的制作要诀：本品有油炸过程，需备色拉油约1250克。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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