〔主料辅料〕
通心粉 .125克面粉 .25克
鸡蛋清 .100克花椒盐 .2.5克
精盐 .5克花生油 .500克
湿淀粉 20克（约耗50克）
>〔烹制方法〕
1.通心粉用开水煮熟晾凉，切成长7.5厘米的条状，加入精盐3克腌透。将鸡蛋清搅打成泡沫状，放入湿淀粉、精盐和面粉再搅拌均匀，成蛋清糊。 2.炒锅置旺火，注入花生油，烧至四成热，把通心粉蘸上一层蛋清糊，下入油锅内，炸到八成熟时捞出沥油。待油温烧至八成热时，再放入全部通心粉复炸一遍捞出，装在盘中，撒上花椒盐即成。〔工艺关键〕炸素银鱼，必须重抽，使之颜色玉白，外酥里软。〔风味特点〕此菜是北京真素斋饭庄名菜之一。以通心粉为主料，蘸上蛋清糊，用温油炸制而成。颜色洁白，咸香酥松，酷似银鱼，略带椒麻。
再补充几点一,国内官方检测报告是基于送检产品的检测结果,实验室的检验员是否有足够的专业知识来判断送检样品就是所谓的"银雪鱼"?二,在绝大多数的中国大陆零售市场上,鳕鱼/银鳕鱼都是切片(portion)售卖,也就是说一般看到的产品都
这棵蓝雪是去年秋天海明的苗苗，到了今年春天就长得很快了，春夏绽放的花儿很多，心想让谁晚点开呢？把我把“黑手”对准蓝雪，不断地把它新长出来的枝条的顶部剪掉。请相信每次剪它的时候我也非常心痛，只是为了让它的株型更好，花开得更多，我就
鳕鱼分为两种，一种是是银鳕鱼，价钱比较高，一斤要上百元；还有一种是扁鳕鱼，价格就便宜多了，大概是十几块钱一斤。银鳕和扁鳕像贵族与平民一样分属两个不同的阶级，银鳕肉质细嫩、营养丰富，而扁鳕鱼含油脂多，不容易消化，容易拉肚子，大家一定不要买
蓝雪科也叫白花丹科，包括24属约800余种，广泛分布在全世界各地，尤其适合生长在盐碱地、沼泽和钙基土壤上，中国有7属约37种，分布全国各地。本科植物多数为多年生草本植物，有少数为小灌木或藤本，有的有茎或没有茎；单叶互生或旋叠状；花两性，辐射对
今天从超市买来了冰冻鳕鱼，到家仔细一看，原来上面标的是“水鳕雪”，赶紧上网一查，原来区别挺大的。不过，按照本网提供的鳕鱼做法，还是很好吃的。于是就成为了“美食天下”的网民，谢谢！ 下面，提供银鳕鱼与水鳕雪的区别的网摘吧！ 看完以下“东东
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