酸奶最好不加热。饮用酸奶的适宜温度应在10～12°C，这个温度能够保证酸奶的良好风味与口感，保证酸奶的营养物质不被破坏而得到充分吸收。酸奶是以优质鲜牛奶为原料，添加活性乳酸菌经发酵后制成的，具有一定的营养保健功能。这是因为活性乳酸菌能调节肠道菌群平衡，且鲜牛奶添加活性乳酸菌经发酵后，其营养物质如蛋白质、脂肪、乳糖等能得到部分分解，易被人体吸收。酸奶被加热会杀死活性乳酸菌，且乳水分离，失去其部分原有的营养成分。吕加平博士强调，某些老人或病人因怕凉不能直接饮用时，可适当经温水加温一下，但温度一定不能超过60°C，使酸奶加热至温热45— 50°C即可。
根据酸奶生产流程,酸奶机的程序分为待机、发酵、冷凝和冷藏等四个阶段。其中待机就是通电而不运行,为接下来的发酵作准备工作。例如此时可进行紫外线灭菌工作,然后堆放酸奶杯等。发酵是指加热升温和恒温,以最快速度使箱内所有奶杯内
不用酸奶机自制酸奶的制作方法2010。06。05。17:33现在网上有很多用酸奶机制作酸奶的方法，对于许多朋友来说花几百元钱买个酸奶机似乎也没有必要，今天我就给朋友们介绍一个不用酸奶机自制酸奶的最简单的方法。一、 原料纯牛奶500ml 原
家里有个小酸奶机，不过容量比较小。刚好来了个面包机，就用它做酸奶，也蛮方便的。制作酸奶注意，一定要保持牛奶和桶中水的温度，这样酸奶就容易凝固的更好哦。原料牛奶3盒750克、 酸奶一盒100克做法1、准备一个容器烧一点开水，2、将开水倒入
酸奶含有丰富的营养和大量乳酸菌，具有抑制有害细菌的入侵以及防止便秘，促进消化吸收的保健作用，同时还能达到有效防癌的目的，在人们的日常饮食中十分常见。但并不是喝的越多越好，喝酸奶也要讲究一定的方法，如酸奶若加热饮用，则会
情绪和生活态度，这就值得推敲了。 首先就是设计上，要考虑的就是如果在外观上加入红色元素，能否突破家电类产品传统黑白色的包围，为消费者所接受。为此，格兰仕向全国近20个城市的消费者作了一份抽样调查。没想到结果超乎意料，随着家居市场
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