莴笋泡菜的做法笋丝泡菜的做法-爱华网

料：

　　(1)竹笋 3支

　　(2)蒜末 2大匙、姜末 2大匙

　　调味料：(1)盐 2大匙

　　(2)辣椒粉 1大匙、辣椒油 2大匙、香油 1大匙、糖 1大匙

　　如何做笋丝泡菜：

　　(1)将竹笋去壳洗净后切丝，用盐腌3小时后将盐水滤掉。

　　(2)将材料(2)与调味料(2)拌匀，加入笋丝中搅拌均匀，放入瓮中冷藏腌渍3天以上待入味即可食用，约可保存1～2

莴笋泡菜的做法笋丝泡菜的做法

　　材料　　(1)竹笋 3支 (2)蒜末 2大匙姜末 2大匙　　　　调味料　　(1)盐 2大匙 (2)辣椒粉 1大匙辣椒油 2大匙香油 1大匙糖 1大匙　　　　作法一　　将竹笋去壳洗净后切丝，用盐腌3小时后将盐水滤掉　　　　作法二

　　葱香笋丝前一段去超市逛的时候，看到有卖袋装竹笋的，就买回家一袋，今天中午做了这葱香笋丝。虽然是简单清炒的素菜，却也味道鲜美呢！原料：竹笋、小葱、红菜椒、黑木耳。做法：1、竹笋230克（超市袋装的），也可以买新鲜的。小葱两棵，红菜椒

　　主料：莴苣半根、鸡胸肉 1块、红甜椒 1个　　辅料：姜 3片、京葱 2小段　　调料：盐 1g、生抽 5ml、白糖 5g、芝麻油　　做法:　　1、主要原料集合　　2、锅中放入适量的水，放入鸡胸肉，姜片，京葱段，煮8分钟左右　　3、煮好的鸡胸肉

　主料：莴笋500克　　调料：白砂糖5克,辣椒(红、尖)5克,醋5克,大蒜（白皮）5克,盐3克　　甜辣笋丝的特色：酸辣嫩脆。　　甜辣笋丝的做法：

主料：竹笋200克　　调料：盐10克,味精5克,酱油8克,辣椒油50克,花椒粉10克,香油25克,大葱10克,植物油30克　　麻辣干笋丝的做法：1. 干竹笋用温水浸泡12小时发涨，用淘米水揉搓几次，再洗去硫磺味；葱洗净切粗丝；　　2. 竹笋用手撕成粗丝后，切2