烩饭的做法大全特色潮州烩饭的做法-爱华网

　〖主料〗：鸡肉、虾肉各150克，胡萝卜、高汤各150克

　　〖辅料〗：泡萝卜30克，四季豆40克，大米饭500克

　　〖调料/腌料〗：酱油、精盐、胡椒粉各适量，酒15克，油50克

　　如何做特色潮州烩饭：

　　1、鸡肉切1厘米丁，腌以腌料，胡萝卜、泡萝卜、炸红薯、四季豆均切1厘米丁；

　　2、锅中加油烧热，爆炸胡萝卜、泡萝卜、四季豆，取起；

　　3、加油爆炸鸡肉，转色后立即放入炸薯炒几下，与其余原料混炒；

　　4、高汤煮滚，放入酱油、精盐、料酒、胡椒，倒入饭炒匀即可。

腊肉饭的做法大全腊肉饭怎么做好吃四川腊肉的做法大全

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