主料：牛里脊嫩肉
辅料：胡萝卜、西芹、野山椒
调料：精盐、红葡萄酒、沙茶酱、花生酱、辣酱油、水淀粉、白胡椒粉、咖喱油、高汤、蒜末、葱末、鸡精
香煎牛肉扒的特色：香鲜微辣，口味宜人。
如何做香煎牛肉扒：
1、将牛里脊肉洗净拍松切成剞十字花刀，用盐、葡萄油腌制，胡萝卜、西芹、野山椒、洗净切成黄豆大小丁；
2、制香汁：坐锅点火放入油点火，油温4成热时，放入蒜末、葱末炒香，倒入胡萝卜丁、西芹丁、野山椒丁、炒出香味，加入沙茶酱、花生酱、炒匀倒入高汤、盐、辣酱油，淋入咖喱油倒入碗中待用；
3、坐煎锅倒入油，油至5成时，放入腌制好的牛肉扒煎至两面上色，烹入酒、香汁烧至入味略勾薄芡即可。
香芹豆干的做法――简介这个季节市场上卖的大多是香芹，个人感觉香芹如果炒肉的话不如西芹吃起来脆爽，还是素炒比较好吃。常做的就是香芹豆干。香芹豆干的做法――食材香芹 一把豆干 三块葱花 适量姜丝 适量盐 适量油 适量香芹豆干的
香辣小龙虾做法――工具/原料小龙虾300克玉米油、生抽、老抽、蒸鱼豉油、醋、料酒、食盐、白糖、大葱、姜、蒜、干辣香辣小龙虾做法――方法步骤香辣小龙虾做法 1、蒜、姜切小粒，葱、干椒切段。香辣小龙虾做法 2、将除玉米油以外
 黑椒柠汁煎鸡扒的做法 主料：鸡腿2个，柠檬1个，红椒1个，红葱头2个，蒜2瓣，苦苣、胡萝卜、西兰花各适量 调料：橄榄油适量，黑胡椒碎适量，盐少许，果醋适量 做法： 1、食材准备好。 2、先给鸡腿去骨，准备一把厨房剪刀。
主料：牛里脊嫩肉 辅料：胡萝卜、西芹、野山椒 调料：精盐、红葡萄酒、沙茶酱、花生酱、辣酱油、水淀粉、白胡椒粉、咖喱油、高汤、蒜末、葱末、鸡精 香煎牛肉扒的特色：香鲜微辣，口味宜人。 如何做香煎牛肉扒： 1、将牛
制作材料：主料：牛肉（瘦）200克,稻米250克 辅料：洋葱（白皮）50克,番茄50克,生菜（团叶）10克,丁香5克,小麦面粉5克 调料：黄油35克,大蒜（白皮）5克,盐4克,白胡椒2克,植物油50克,白葡萄酒25克,香叶2克 肉馅牛肉扒的特色：肉扒色泽深褐，质嫩味鲜
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