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姜丝蒸鱿鱼的制作材料：
主料：鱿鱼３００克，姜丝１～２大匙盐少许，料酒１／２大匙
姜丝蒸鱿鱼的做法：
１、鱿鱼冲洗一下，擦干水分，排入盘中，薄薄的撒下一点盐，滴下料酒，再撒下姜丝。
２、蒸锅或电锅中水滚后，放入做法１的材料，蒸约８分钟便可取出。
Ｔｉｐｓ：
◎有些人喜欢将鱿鱼的头抽出，洗净内脏后再蒸，也有人认为保留内脏滋味较甜，可随个人喜好。
◎也可以蒸时不加盐，蒸好后用五味酱或甜辣酱蘸食。
清蒸鱿鱼 姜丝蒸鱿鱼
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