可乐鸡翅是一道十分受欢迎的家常菜,味道鲜美,营养丰富,做法多样。下面爱华网小编跟你分享一下可乐鸡翅的好吃做法。
可乐鸡翅的好吃做法1.
材料
鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐
做法
1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。
3、大葱切段,姜去皮切片。
4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。
7、打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。
可乐鸡翅的好吃做法2.
材料
鸡中翅,可乐,青豆,料酒,酱油,姜,盐
做法
1、速冻青豆清水里浸泡解冻,入沸水锅中,放适量盐煮熟捞出。
2、鸡中翅洗净,划两面三刀,入沸水中烫出血水捞出,冲洗干净。
3、煎锅烧热放油,转小火,放入鸡翅煎至两面金黄,放姜、料酒、六月鲜酱油、适量盐翻炒上色。
4、倒入一听可乐,中小火焖煮约20分钟左右。
5、待汤汁浓稠,大火将汤汁收干装盘,撒上青豆即可。
可乐鸡翅的好吃做法3.
材料
原料:鸡翅
配料:可乐、料酒、生抽、葱、姜
做法
1、将鸡翅洗净,两面都用刀划开两道,以便更加的入味。
2、将鸡翅跟冷水一起下锅。大火煮开后再续煮2-3分钟关火,倒掉带着油、血沫的水,然后用温水洗干净鸡翅待用。
3、将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中。
4、倒入整瓶的可乐,以没过鸡翅为准。
5、加入葱、姜、料酒、生抽,加盖大火煮开后,中火续煮。
6、煮至汤汁收浓、粘稠即可。
可乐鸡翅的好吃做法4.
材料
鸡中翅(300克)、可乐(500毫升)
植物油(适量)、酱油(适量)、姜片(适量)、葱段(适量)、芝麻(适量)
做法
1. 鸡翅洗净,正反面分别斜刀切几下,更好入味和去血水。
2. 锅中加水,放入葱和姜,倒入鸡翅,开火煮至鸡翅无血水,捞出沥水。
3. 煎锅加热,倒入植物油。
4. 油热后倒入鸡翅,煎至两面变黄。
5.倒入酱油和可乐,以没过鸡翅为宜。
6. 大火烧开后转小火慢慢收汁。关火,装盘,撒上芝麻(装饰)。
小诀窍
1. 收汁时注意别糊了哟。
2. 酱油少放一些哦,我放了1茶匙。
3. 不放盐味道也够的哦。
4. 葱、姜可以去腥,不用加料酒哦。
可乐鸡翅的好吃做法5.
材料
1.鸡翅 2.可乐 3.柠檬1个 4.葱 5.姜 6.老抽 7.鸡精 8.盐
做法
1、在鸡翅的腹部上划两刀,在放入烧开的水中烫,煮30秒内取出鸡翅。
2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。
3、开锅,加可乐(不加油)4大勺,加入八角一至两粒,生姜,蒜,大葱,熬片刻。
4、下鸡翅(刻刀的那面朝上),加两小勺老抽,把鸡翅翻过来(等8分钟)下一些鸡精、盐
5、加糖,淋上柠檬汁(一个柠檬挤出来的汁),把鸡翅取出。
6、把其他葱、姜什么的捞出来,只剩下汁。
7、在汤底里加一点水淀粉,加一点食用油。
8、把汁淋在鸡翅上,切一些葱丝放在鸡翅上点缀即可食用。