爱华网 材料:
鲤鱼一条（1斤半左右）花椒10粒，麻椒10粒，白酒适量，盐适量
做法:
把鲤鱼去头去尾，只要鱼身，切成鱼块；
把花椒麻椒用一盘子放入微波炉加热2分钟，取出擀碎；
取一深容器把鱼和料放入冰箱腌制1-2天；
腌好的鱼放入平底锅煎成两面金黄即可。
小诀窍:
煎鱼不要很翻，可以晃锅，煎好一面再煎另一面。
椒香素三样 椒香鱼块
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