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  端午节吃五毒饼的意义

  端午节各地都有自己传统的庆祝方式,除了大家耳熟能详的粽子。在老北京的传统美食文化中,还讲究吃五毒饼。

  五毒饼的前世今生

  五毒饼是人们为端午节特制的一种圆形糕点,上面印着五毒(蛇、蜈蚣、蝎子、蜘蛛、蟾蜍)图案。据说吃了它可以增强抵抗力,灭虫免灾。一般来说,老北京的一般人家爱供类似桃酥式的“五毒饼”,初五晚间撤供;中等人家再放上小枣江米粽子和鲜果,一天一撤,以防腐烂。

  早在清朝时期的《燕京岁时记·端阳》中就有记载:“每届端阳以前,府第朱门皆以粽子相

  

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