如何挑选青椒 如何挑选尖椒

如何挑选青椒 如何挑选尖椒

   首先要选表皮有光泽 的尖椒,看上去光亮而颜色又较浅的尖椒会相对辣一些;其次选比较直的尖椒。这样的尖椒会较辣一些。

  如果不能吃辣的人买到了很辣的尖椒,可以先用冷。

  水泡一会,尖椒下锅后,翻炒几下放入白糖,炒到有点软了再放其他调味料,这样炒出的尖椒就不会很辣了。

  

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