爱华网猪脚的营养价值及功效
猪脚和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
猪脚对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。www.aIhUaU.com有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
传统医学认为，猪脚有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪脚对于女性具有丰胸作用。
猪脚的功效与作用
猪脚，虽然好吃但是总会令人不敢靠近，因为其肥腻、高卡，如果不是真爱还真没有必要食用。不过，在家庭设宴中煮上一锅猪脚汤是挺拉风的，猪脚在南方人的日常饮食中虽不是不可或缺，但是普通的家庭聚会中，煮上一锅猪脚汤才显得有诚意，有味道。猪脚的高脂肪却是事实，不过也不能忽略其食用价值。一起盘点猪脚的功效。饮食常识
催乳。猪脚能催乳，很多人都清楚，除了猪脚汤外，鲫鱼汤、鸡汤也能起到催乳的效果。
缓解疲劳。疲劳有可能是休息不好，或者是压力太大，大脑皮层一直处于思考的状态，人就会变得疲劳，没精神，越发严重的会产生深深的焦虑感，用猪脚煲黄豆或者莲子煲猪脚，食用后能缓解症状。
美容。猪脚中含有的蛋白质其实就是胶原蛋白，食用猪脚能让面色红润。不过不能食用太多，否则脂肪积聚太多，反而会引起肥胖问题。
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